Äkta Havrebollar på mitt vis
Recept:
- 270 gram smör
- 3,5 dl socker
- 3,5 tsk Vanilijsocker
- 1 liter havregryn
- 0,25 msk kakao
- 2 msk obóypulver
- 0,25 dl kaffe
- 0,75 dl mjölk
- 2 dl kokosflingor
Gör såhär:
- Vispa smör, vaniljsocker och socker kraftigt i 5 minuter med elvisp/matberedare
- Tillsätt havregryn, kakao, oboypulver, kaffe (kallt/ljummet) och mjölk och vispa 25 min till, kraftigt.
- Ställ smeten kallt en stund att stelna till.
- Forma sen bollar med hjälp av två sked och rulla i kokosflingor.