Äkta Havrebollar på mitt vis

Recept:
  • 270 gram smör
  • 3,5 dl socker
  • 3,5 tsk Vanilijsocker
  • 1 liter havregryn
  • 0,25 msk kakao
  • 2 msk obóypulver
  • 0,25 dl kaffe
  • 0,75 dl mjölk
  • 2 dl kokosflingor
Gör såhär:
  1.  Vispa smör, vaniljsocker och socker kraftigt i 5 minuter med elvisp/matberedare 
  2. Tillsätt havregryn, kakao, oboypulver, kaffe (kallt/ljummet) och mjölk och vispa 25 min till, kraftigt. 
  3. Ställ smeten kallt en stund att stelna till. 
  4. Forma sen bollar med hjälp av två sked och rulla i kokosflingor.