Tacokryddad pastasallad med stekt korv
4 portioner
- ca 300 gram pasta
- 1 ask körsbärstomater
- ca 15 cm purjolök
- 1 liten burk majs
- 4 dl naturell kvarg
- 2 msk tacokrydda
- salt och peppar
- ost och baconkryddad korv
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Strimla purjolöken och halvera tomaterna.
- Blanda kvarg och tacokrydda i en stor skål. Smaka av med salt och peppar.
- Rör ner pasta, tomater, purjolök och majs.
Servera pastasalladen till stekt korv av egen favoritsort. Dessutom gott med lite machêsallad, eller ruccola, till.
